Magazzinaggio in celle frigorifere conserva i prodotti deperibili in ambienti a temperatura controllata per aiutarne a mantenere la freschezza, prolungarne la durata di conservazione e preservarne la qualità.

I magazzini a temperatura controllata mantengono condizioni di freddo costanti che contribuiscono a rallentare il deterioramento, a garantire la sicurezza alimentare e a preservare la consistenza, il sapore e la qualità dei prodotti deperibili.

I magazzini frigoriferi funzionano solitamente a temperature comprese tra -29 °C e 4 °C, a seconda del prodotto. La conservazione dei prodotti surgelati avviene di norma a -18 °C o temperature inferiori, mentre quella dei prodotti refrigerati varia da 0 °C a 4 °C.

Settori quali quello alimentare e delle bevande, della carne e del pollame, dei prodotti ittici, dei surgelati, dei prodotti ortofrutticoli, dei latticini, dei piatti pronti e persino quello farmaceutico si affidano ai magazzini frigoriferi per garantire la qualità e la sicurezza dei prodotti.

Il congelamento rapido è un processo che abbassa rapidamente la temperatura interna di un prodotto per preservarne la consistenza, il colore e la qualità. Viene comunemente utilizzato prima dello stoccaggio a lungo termine in congelatore, della distribuzione per l'esportazione o dei cicli di produzione su larga scala.

Lineage rigorosi protocolli di sicurezza alimentare, tra cui il monitoraggio della temperatura, gli standard igienico-sanitari e il rispetto delle normative, al fine di garantire l'integrità dei prodotti durante lo stoccaggio e la distribuzione.

Sì. Il servizio di stoccaggio a freddo può essere integrato con i servizi di trasporto, trasporto locale, spedizione merci e doganali Lineage per ottimizzare la movimentazione dei prodotti lungo tutta la catena del freddo.

Puoi cercare le strutture per individuare le sedi che soddisfano i tuoi requisiti in termini di prodotto, temperatura e logistica.

La conservazione in cella frigorifera mantiene i prodotti freschi a una temperatura compresa tra 0 °C e 4 °C, mentre la conservazione in cella di congelamento mantiene una temperatura pari o inferiore a -18 °C per la conservazione a lungo termine dei prodotti surgelati.

Lineage propria rete globale di magazzini frigoriferi per adeguare la capacità durante le stagioni di raccolta, i picchi di produzione e le variazioni della domanda.