La sécurité, c'est un dialogue

Chez Lineage, la sécurité est bien plus qu’une simple priorité : c’est un dialogue permanent. Dans cette session de questions-réponses, nous nous entretenons avec Dominic DiCarlo, vice-président chargé de la sécurité et de la conformité à l’échelle mondiale, et le Dr Stephen Neel, vice-président chargé de l’optimisation alimentaire à l’échelle mondiale, afin de découvrir de l’intérieur l’engagement sincère Lineageen faveur d’une culture de sécurité solide, ainsi que les échanges permanents qui ouvrent la voie.  

Comment Lineage -il Lineage et encourage-t-il une culture de la sécurité au niveau des sites et en matière de sécurité alimentaire ?

Dominic : La culture de la sécurité chez Lineage partie intégrante de notre ADN et imprègne chacune de nos actions. Une véritable culture de la sécurité est un ensemble d’attitudes, de valeurs et d’actions qui influencent la manière dont les choses sont faites.  

Dr Neel : Assurer la sécurité de nos collaborateurs, de notre environnement et des produits alimentaires de nos clients est notre valeur fondamentale numéro un et, comme l’a dit Dominic, elle est au cœur de tout ce que nous faisons en tant que prestataire de services pour le secteur des denrées périssables. Non seulement nous abordons la sécurité alimentaire sous l’angle de la conformité réglementaire, mais nous la considérons également comme un « droit » fondamental et non négociable de nos clients.   

Comment Lineage -t-il notre équipe à participer activement aux discussions et aux initiatives en matière de sécurité ?

Dominic : Chaque site dispose d'un comité de sécurité qui contribue à promouvoir la culture de la sécurité sur place. Cela passe non seulement par la mise en œuvre de programmes et d'initiatives en matière de sécurité et de conformité, mais aussi, et c'est tout aussi important, par l'écoute des membres de notre équipe et la recherche constante d'opportunités d'amélioration. Chez Lineage, nous encourageons le signalement des incidents évités de justesse, nous menons des enquêtes et élaborons des solutions aux problèmes potentiels avant même qu'ils ne surviennent.  

Dr Neel : En matière de sécurité alimentaire et d’optimisation, nous favorisons les échanges sur la sécurité au niveau des sites grâce à des interactions fréquentes, tant virtuelles qu’en présentiel, avec l’équipe d’optimisation Lineage . Chaque membre de l’équipe des opérations alimentaires est responsable des établissements de sa région et assure des actions de sensibilisation, de formation, de communication et d’accompagnement par le biais de visites et de réunions régulières.  Nous avons créé une « matrice des risques » afin d’aider notre équipe à donner la priorité aux actions de sensibilisation et d’accompagnement sur les sites les plus exposés aux risques liés à la sécurité et à la qualité alimentaires.  

Comment Lineage parvient-elle à faire évoluer Lineage les normes en matière de sécurité des sites et de sécurité alimentaire ?

Dominic : Le programme d’observation de la sécurité basée sur les comportements (BBSO) Lineageest un processus qui instaure un partenariat en matière de sécurité entre nos responsables de site et les membres de nos équipes, afin de concentrer en permanence l’attention et les actions sur les comportements quotidiens liés à la sécurité. Il s’agit d’un outil efficace pour améliorer les performances Lineageen matière de sécurité tout en identifiant les axes d’amélioration. Le programme BBSO vise à inciter les travailleurs à prêter attention à leurs propres comportements quotidiens en matière de sécurité ainsi qu'à ceux de leurs collègues, afin de veiller les uns sur les autres et de rechercher en permanence des moyens de s'améliorer. Ces données sont collectées et suivies pour aider chaque site à mener des observations et des interventions plus pertinentes.  

Dr Neel : Nous intégrons une sensibilisation de base à la sécurité alimentaire dans notre processus d’intégration, et nous cherchons constamment des moyens de renforcer et d’améliorer l’expérience en matière de sécurité et de qualité alimentaires au niveau des sites. Notre équipe s’est attelée à l’élaboration de programmes de formation fondamentaux sur la sécurité et la qualité alimentaires, destinés à être diffusés par le biais d’actions de sensibilisation menées sur les sites. Nous désignons actuellement des référents en matière de sécurité alimentaire sur chacun de nos sites à travers le monde, qui serviront de points de contact principaux pour le partage des outils de formation et des connaissances en matière de sécurité alimentaire.  

Quel rôle la technologie joue-t-elle pour soutenir l'engagement Lineageen faveur de la sécurité de ses collaborateurs ?

Dominic : Lineage de rechercher des avancées techniques visant à améliorer tous les aspects de nos opérations, y compris la sécurité. Nous avons conclu un partenariat avec StrongArm Technologies dans plusieurs de nos sites afin d’intégrer des appareils portables de sécurité à la pointe de la technologie, permettant de suivre les mouvements répétitifs et d’identifier les possibilités d’améliorer les performances physiques des membres de notre équipe. Cela permet également d’identifier les possibilités d’améliorer la sécurité de l’environnement physique et de l’agencement des lieux de travail de ces membres de l’équipe.  

Qu'en est-il des technologies au service de la sécurité alimentaire ?  

Dr Neel : La technologie joue sans aucun doute un rôle important dans l’amélioration de la sécurité alimentaire. Les systèmes de surveillance, les contrôles logiciels, les appareils connectés et d’autres types de technologies renforcent notre capacité à mesurer et à gérer les risques liés à la sécurité et à la qualité alimentaires. Cependant, je suis également fermement convaincu qu’il est essentiel de « mettre nos yeux et notre nez » sur le terrain pour évaluer les risques. J’encourage mon équipe à se rendre « sur le terrain » pour inspecter les installations aussi souvent que possible afin d’observer et de détecter les interactions entre les aliments, les conditions dangereuses ou les pratiques de manipulation susceptibles d’introduire des risques ou d’altérer les aliments.  

Comment Lineage -t-elle et favorise-t-elle la sécurité psychologique au sein de l'organisation ?

Dominic : Chez Lineage, nous encourageons les membres de nos équipes à s’exprimer, non seulement lorsqu’ils ont des préoccupations en matière de sécurité, mais aussi lorsqu’ils identifient une opportunité d’amélioration. Il est impossible d’instaurer une véritable culture de la sécurité sans veiller à la sécurité psychologique de nos collaborateurs, et nous comptons sur tous les niveaux de l’organisation et toutes les fonctions pour identifier les opportunités permettant de favoriser l’amélioration continue. C’est ainsi que la sécurité s’inscrit dans notre ADN.  

Tirer pleinement parti du potentiel des échanges permanents sur la sécurité

Chez Lineage, nous prenons la sécurité très au sérieux, et c’est un sujet dont nous discutons sans relâche. Nous croyons en un dialogue ouvert à tous les niveaux et nous nous efforçons sans cesse de nous améliorer. Nous sommes inébranlables dans notre engagement à créer un lieu de travail sûr pour notre équipe et à garantir le plus haut niveau de sécurité et de qualité pour les aliments de nos clients. En fin de compte, c’est cet engagement en faveur d’un dialogue permanent sur la sécurité qui Lineage , garantissant ainsi la sécurité et le bien-être de notre équipe ainsi que la meilleure qualité possible pour les aliments qui nous sont confiés.