Od redystrybucji do ostatniej mili. Usługi gastronomiczne, które dostarczają na czas i w całości.
Od redystrybucji do ostatniej mili. Usługi gastronomiczne, które dostarczają na czas i w całości.
Co oznacza gastronomia w Lineage
Usługi gastronomiczne to jeden z najbardziej złożonych łańcuchów dostaw na świecie. Restauracje muszą radzić sobie z dziesiątkami pozycji w menu, wieloma dostawcami i codziennym oczekiwaniem, że każde zamówienie dotrze świeże, bezpieczne i na czas.
W Lineage rozwiązania dla gastronomii łączą dwie podstawowe usługi:
Redystrybucja
Konsolidacja i optymalizacja dostaw od różnych dostawców w celu uproszczenia dystrybucji i obniżenia kosztów.
Ostatnia mila
Dostawy bezpośrednio do sklepów realizowane przez Lineage i ciężarówki gastronomiczne, z zachowaniem ścisłych terminów.
Dystrybucja produktów spożywczych i dostawa na ostatnim etapie stają się łatwiejsze dzięki współpracy z Lineage
Wyzwania klientów:
- Promocje i oferty ograniczone czasowo (LTO) powodują wzrost popytu.
- Nieprzewidywalny ruch gości utrudnia prognozowanie.
- Luki w dostawach i niedobory mocy produkcyjnych.
- Dostawcy usług transakcyjnych, którym brakuje elastyczności.
Lineage :
- Zapasy bezpieczeństwa i zapewnienie dostaw w celu ochrony przed niedoborami.
- Optymalizacja kosztów redystrybucji minimalizuje liczbę przesyłek niepełnych (LTL) i zatłoczenie doków.
- Możliwości transportowe na ostatnim etapie dostawy dzięki samochodom dostosowanym do potrzeb restauracji.
- Zespoły, które stawiają klienta na pierwszym miejscu, rozwiązują problemy, a nie eskalują je.
Dlaczego warto wybrać Lineage dostawcę rozwiązań dla gastronomii?
Wydajność
Usprawnij dostawców i centra dystrybucyjne dzięki szybszym obrotom, mniejszej liczbie kolizji w dokach i prostszej dystrybucji.
Zapewnienie
Zabezpiecz dostawy dzięki wbudowanym zapasom bezpieczeństwa, ciągłości dostaw i wsparciu promocyjnemu.
Wiedza specjalistyczna
Dziesięciolecia doświadczenia w branży gastronomicznej, stabilne zespoły i nastawienie na rozwiązywanie problemów.
Sieć
Wykorzystaj pełen łańcuch Lineage : magazynowanie, transport i ostatni etap dostawy w jednym.
Jak rozwiązania dla gastronomii współpracują z Lineage
Podejście Lineagedo gastronomii opiera się na trzech filarach:
- Zaangażowani – ściśle współpracujemy, poznajemy Państwa działalność i rozwiązujemy problemy, zanim się one nasilą.
- Strategiczne – Oferujemy projektowanie sieci, analizy i planowanie w celu optymalizacji łańcucha dostaw.
- Realizacja – terminowo i w całości, z elastycznością pozwalającą stawiać czoła wyzwaniom.
sprawy rozpatrywane rocznie w ramach redystrybucji
Zarządzanych jednostek SKU
wspierani dostawcy
klienci centrum dystrybucyjnego
restauracje obsługiwane przez ostatnią milę
przejechane kilometry rocznie
Sieć stworzona dla restauracji
Lineage obecnie dedykowane obiekty ostatniej mili i redystrybucji, z możliwością skalowania programów do innych Lineage w razie potrzeby.
- Westborough, MA
- Farmingdale, Nowy Jork
- Oakwood Village, OH
- Hanover Park, Illinois*
- Conklin, NY*
- Terrell, Teksas*
- Attalla, Alabama*
*Obiekty przeznaczone wyłącznie dla jednego klienta
*Obiekty przeznaczone wyłącznie dla jednego klienta
Konsolidacja dostaw od wielu dostawców w usprawnione dostawy, które pomagają obniżyć koszty, zmniejszyć zatłoczenie doków i chronić dostawy dzięki zapasom bezpieczeństwa.
Lineage i ciężarówki dostawcze dostarczają towary na czas i w całości, dotrzymując rygorystycznych terminów i pomagając zapobiegać niedoborom w restauracjach.
Weterani branży aktywnie zarządzają wolumenami dostawców, tworzą zapasy bezpieczeństwa i wspierają promocje LTO, aby zapewnić dostępność produktów.
Od projektowania sieci po analizy – nasi eksperci pomagają markom restauracyjnym w inteligentniejszym planowaniu, upraszczaniu złożonych elementów i wzmacnianiu odporności.
Często zadawane pytania dotyczące łańcuchów dostaw w gastronomii
-
W Lineage gastronomia oznacza dwie rzeczy: redystrybucję i ostatnią milę. Redystrybucja polega na konsolidacji dostaw od wielu dostawców w celu usprawnienia dostaw, natomiast ostatnia mila oznacza, że nasi kierowcy i ciężarówki dostarczają towary bezpośrednio do restauracji.
-
Redystrybucja pomaga obniżyć koszty, skrócić czas realizacji zamówień i poprawić bezpieczeństwo dostaw. Dzięki konsolidacji zamówień marki mogą zmniejszyć zapasy w swoich centrach dystrybucyjnych, uniknąć minimalnych wymagań dostawców i uzyskać lepszą kontrolę nad promocjami i produktami specjalistycznymi.
-
Ostatnia mila to ostatni etap łańcucha dostaw do restauracji. Lineage dostarczają produkty bezpośrednio do restauracji specjalnymi samochodami dostawczymi, zapewniając terminowość i kompletność dostaw zgodnie z rygorystycznymi terminami dostaw.
-
Zapewniamy elastyczność łańcucha dostaw dzięki zapasom bezpieczeństwa, scentralizowanej kontroli ofert ograniczonych czasowo (LTO) oraz proaktywnemu rozwiązywaniu problemów przez nasze doświadczone zespoły. Jesteśmy w stanie obsłużyć promocje i sezonowe wzrosty popytu bez przeciążania sieci.
-
Tak. Obecnie obsługujemy dedykowane obiekty redystrybucyjne i ostatniej mili, ale programy mogą być również rozszerzane na dodatkowe Lineage w miarę wzrostu potrzeb klientów — wykorzystując nasze ponad 480 globalnych magazynów chłodniczych i zintegrowane usługi.
-
Nasi pracownicy i nasza sieć. Klienci korzystają z usług zespołów posiadających wieloletnie doświadczenie w branży gastronomicznej, kulturę proaktywnego rozwiązywania problemów oraz możliwość korzystania z pełnego łańcucha Lineage : magazynowania, transportu, importu/eksportu, produkcji żywności i nie tylko — wszystko w ramach jednego dostawcy.
Nasza sieć zaawansowanych, strategicznie zlokalizowanych chłodni została stworzona w celu ochrony integralności produktów i marki.
Lineage może pomóc w inteligentniejszym planowaniu i przeniesieniu łańcucha dostaw na wyższy poziom dzięki najnowocześniejszej technologii i zaawansowanej analizie danych.
Wydajność, która oszczędza pieniądze i ból głowy. Eksport i import ładunków pełnokontenerowych bez zbędnych formalności.
Zespół Lineage codziennie dba o terminowe dostawy żywności dla naszych klientów i całego społeczeństwa. Dołącz do tego niesamowitego zespołu, aby rozwijać swoje umiejętności i pomóc nakarmić świat.
