Bezpieczeństwo to rozmowa

Bezpieczeństwo jest czymś więcej niż tylko priorytetem w Lineage Lineagedynamiczna rozmowa. W tej sesji pytań i odpowiedzi rozmawiamy z Dominikiem DiCarlo, wiceprezesem ds. globalnego bezpieczeństwa i zgodności, oraz dr Stephenem Neelem, wiceprezesem ds. globalnej optymalizacji żywności, aby przyjrzeć się prawdziwemu zaangażowaniu Lineagew promowanie solidnej kultury bezpieczeństwa i ciągłych rozmów, które wyznaczają drogę.  

W jaki sposób Lineage nadaje priorytet i promuje kulturę bezpieczeństwa na poziomie zakładu i bezpieczeństwa żywności?

Dominic: Kultura bezpieczeństwa w Lineage jest częścią naszego DNA i jest zakorzeniona we wszystkim, co robimy. Prawdziwa kultura bezpieczeństwa to połączenie postaw, wartości i działań, które wpływają na sposób działania.  

Dr Neel: Zapewnienie bezpieczeństwa naszym pracownikom, środowisku i produktom spożywczym klientów jest naszą podstawową wartością numer jeden i, jak powiedział Dominic, jest to sedno wszystkiego, co robimy jako dostawca usług dla branży łatwo psującej się żywności. Nie tylko podchodzimy do bezpieczeństwa żywności z punktu widzenia zgodności z przepisami, ale także postrzegamy bezpieczeństwo żywności jako podstawowe i niepodlegające negocjacjom "prawo" naszych klientów.   

W jaki sposób Lineage zachęca nasz zespół do aktywnego uczestnictwa w rozmowach i inicjatywach dotyczących bezpieczeństwa?

Dominic: W każdym zakładzie działa komitet ds. bezpieczeństwa, który pomaga kształtować kulturę bezpieczeństwa w danej lokalizacji. Odbywa się to nie tylko poprzez prowadzenie programów i inicjatyw związanych z bezpieczeństwem i zgodnością z przepisami, ale co równie ważne, poprzez słuchanie członków naszego zespołu i ciągłe poszukiwanie możliwości poprawy. W Lineage zachęcamy do zgłaszania zdarzeń potencjalnie wypadkowych, badamy możliwości i opracowujemy rozwiązania potencjalnych problemów jeszcze przed ich wystąpieniem.  

Dr Neel: Jeśli chodzi o bezpieczeństwo żywności i optymalizację, wspieramy rozmowy na temat bezpieczeństwa na poziomie zakładu poprzez częste interakcje, zarówno wirtualne, jak i twarzą w twarz, z zespołem Lineage Food Optimization Team. Każdy członek zespołu Food Ops jest odpowiedzialny za obiekty w swoim regionie i prowadzi działania informacyjne, szkolenia, komunikację i wsparcie poprzez regularnie zaplanowane wizyty i spotkania.Stworzyliśmy "matrycę ryzyka", aby pomóc naszemu zespołowi w ustaleniu priorytetów w zakresie pomocy i wsparcia dla tych zakładów, które są bardziej narażone na ryzyko związane z bezpieczeństwem i jakością żywności.  

W jaki sposób Lineage nieustannie posuwa się naprzód w zakresie bezpieczeństwa lokalizacji i żywności?

Dominic: Program LineageBehavior Based Safety Observation (BBSO) to proces, który tworzy partnerstwo w zakresie bezpieczeństwa między kierownikami naszych zakładów a członkami zespołu, aby stale koncentrować uwagę i działania na codziennych zachowaniach związanych z bezpieczeństwem. Jest to skuteczne narzędzie do poprawy wyników Lineagew zakresie bezpieczeństwa przy jednoczesnym identyfikowaniu możliwości poprawy. BBSO ma na celu skupienie uwagi pracowników na ich własnych codziennych zachowaniach związanych z bezpieczeństwem, aby upewnić się, że zawsze dbamy o siebie nawzajem i szukamy sposobów na poprawę. Dane te są gromadzone i śledzone, aby pomóc każdej placówce w prowadzeniu bardziej znaczących obserwacji i interwencji.  

Dr Neel: Włączamy podstawową świadomość bezpieczeństwa żywności do naszego procesu wdrażania i zawsze szukamy sposobów na budowanie i ulepszanie doświadczenia w zakresie bezpieczeństwa i jakości żywności na poziomie zakładu. Nasz zespół pracuje nad opracowaniem podstawowych programów szkoleniowych w zakresie bezpieczeństwa żywności i jakości żywności, które będą udostępniane za pośrednictwem placówek. Identyfikujemy punkty kontaktowe ds. bezpieczeństwa żywności w każdym z naszych globalnych zakładów, które będą służyć jako główne osoby kontaktowe, za pośrednictwem których możemy dzielić się narzędziami szkoleniowymi i wiedzą na temat bezpieczeństwa żywności.  

Jaką rolę odgrywa technologia we wspieraniu zaangażowania Lineagew bezpieczeństwo członków zespołu?

Dominic: Lineage nieustannie poszukuje postępu technicznego w celu poprawy wszystkich aspektów naszej działalności, w tym bezpieczeństwa. Nawiązaliśmy współpracę z StrongArm Technologies w wielu naszych obiektach, aby wdrożyć najnowocześniejsze urządzenia do noszenia w celu śledzenia powtarzalnych czynności ruchowych i szukania możliwości poprawy wydajności fizycznej członków naszego zespołu. Pomaga to również zidentyfikować możliwości poprawy bezpieczeństwa środowiska fizycznego i układu, w którym pracują ci członkowie zespołu.  

Co z technologią bezpieczeństwa żywności?  

Dr Neel: Technologia z pewnością odgrywa znaczącą rolę w zwiększaniu bezpieczeństwa żywności. Systemy monitorowania, oprogramowanie sterujące, inteligentne urządzenia i inne rodzaje technologii zwiększają naszą zdolność do pomiaru i zarządzania ryzykiem związanym z bezpieczeństwem i jakością żywności. Jestem jednak również zdecydowanym zwolennikiem umieszczania naszych "oczu i nosa" w budynku w celu oceny ryzyka. Zachęcam mój zespół do jak najczęstszego odwiedzania obiektów, aby zobaczyć i wyczuć interakcje z żywnością, niebezpieczne warunki lub praktyki obsługi, które mogą powodować ryzyko lub uszkodzenie żywności.  

W jaki sposób Lineage nadaje priorytet i promuje bezpieczeństwo psychologiczne w organizacji?

Dominic: W Lineage zachęcamy członków zespołu do mówienia o tym nie tylko wtedy, gdy mają obawy dotyczące bezpieczeństwa, ale także wtedy, gdy widzą dla nas szansę na poprawę. Nie można mieć prawdziwej kultury bezpieczeństwa bez wspierania bezpieczeństwa psychicznego członków naszego zespołu, a my polegamy na wszystkich poziomach organizacji i wszystkich funkcjach, aby zidentyfikować możliwości ciągłego doskonalenia. W ten sposób bezpieczeństwo staje się częścią naszego DNA.  

Uwolnienie mocy ciągłych rozmów na temat bezpieczeństwa

W Lineage traktujemy bezpieczeństwo poważnie i jest to rozmowa, która nigdy się nie kończy. Wierzymy w otwarty dialog na każdym poziomie i zawsze staramy się być lepsi. Jesteśmy niezachwiani w naszym zaangażowaniu w tworzenie bezpiecznego miejsca pracy dla naszego zespołu i zapewnianie najwyższego poziomu bezpieczeństwa i jakości żywności dla naszych klientów. Ostatecznie to zaangażowanie w ciągłe rozmowy na temat bezpieczeństwa wyróżnia Lineage , zapewniając bezpieczeństwo i dobre samopoczucie naszego zespołu oraz najwyższą jakość powierzonej nam żywności.