La sicurezza è un dialogo

Per Lineagela sicurezza non è solo una priorità: è un dialogo costante. In questa sessione di domande e risposte, ci sediamo a tavolino con Dominic DiCarlo, vicepresidente del reparto Sicurezza e conformità globale, e il dottor Stephen Neel, vicepresidente del reparto Ottimizzazione alimentare globale, per approfondire il sincero impegno Lineagenel promuovere una solida cultura della sicurezza e il dialogo continuo che ne getta le basi.  

In che modo Lineage e promuove una cultura della sicurezza a livello di stabilimento e nell'ambito della sicurezza alimentare?

Dominic: La cultura della sicurezza in Lineage parte del nostro DNA ed è parte integrante di tutto ciò che facciamo. Una vera cultura della sicurezza è un insieme di atteggiamenti, valori e azioni che influenzano il modo in cui vengono svolte le attività.  

Dott. Neel: Garantire la sicurezza dei nostri lavoratori, dell’ambiente e dei prodotti alimentari dei nostri clienti è il nostro valore fondamentale per eccellenza e, come ha detto Dominic, è al centro di tutto ciò che facciamo in qualità di fornitori di servizi per il settore dei prodotti alimentari deperibili. Non solo affrontiamo la sicurezza alimentare dal punto di vista della conformità normativa, ma la consideriamo anche un «diritto» fondamentale e non negoziabile dei nostri clienti.   

In che modo Lineage il nostro team a partecipare attivamente alle discussioni e alle iniziative sulla sicurezza?

Dominic: Ogni struttura dispone di un comitato per la sicurezza che contribuisce a promuovere la cultura della sicurezza sul posto di lavoro. Ciò avviene non solo attraverso la promozione di programmi e iniziative in materia di sicurezza e conformità, ma anche, e non da meno, ascoltando i membri del nostro team e cercando costantemente opportunità di miglioramento. In Lineage incoraggiamo la segnalazione dei quasi incidenti, analizziamo le opportunità e sviluppiamo soluzioni ai potenziali problemi prima ancora che si verifichino.  

Dr. Neel: Per garantire la sicurezza alimentare e l'ottimizzazione, promuoviamo il dialogo sulla sicurezza a livello di sito attraverso frequenti interazioni, sia virtuali che di persona, con il team di ottimizzazione Lineage . Ogni membro del team Food Ops è responsabile delle strutture della propria regione e svolge attività di sensibilizzazione, formazione, comunicazione e supporto attraverso visite e riunioni programmate regolarmente.  Abbiamo creato una "matrice dei rischi" per aiutare il nostro team a dare priorità alle attività di sensibilizzazione e supporto nei siti con una maggiore esposizione ai rischi legati alla sicurezza e alla qualità alimentare.  

In che modo Lineage fare passi avanti nel campo della sicurezza dei siti e della sicurezza alimentare?

Dominic: Il programma di Osservazione della Sicurezza Basata sul Comportamento (BBSO) Lineageè un processo che crea una collaborazione in materia di sicurezza tra i nostri responsabili di sito e i membri del team, con l'obiettivo di concentrare costantemente l'attenzione e l'azione sui comportamenti quotidiani relativi alla sicurezza. Si tratta di uno strumento efficace per migliorare le prestazioni Lineagein materia di sicurezza, individuando al contempo le opportunità di miglioramento. Il BBSO ha lo scopo di focalizzare l'attenzione dei lavoratori sui propri comportamenti quotidiani in materia di sicurezza e su quelli dei colleghi, per garantire che ci prendiamo sempre cura gli uni degli altri e cerchiamo modi per migliorare. Questi dati vengono raccolti e monitorati per aiutare ogni struttura a condurre osservazioni e interventi più significativi.  

Dr. Neel: Abbiamo integrato la sensibilizzazione di base sulla sicurezza alimentare nel nostro processo di inserimento dei nuovi assunti e siamo costantemente alla ricerca di modi per sviluppare e migliorare l'esperienza in materia di sicurezza e qualità alimentare a livello di sede. Il nostro team sta lavorando allo sviluppo di programmi di formazione fondamentali sulla sicurezza e la qualità alimentare da diffondere attraverso iniziative di sensibilizzazione a livello locale. Stiamo individuando i referenti per la sicurezza alimentare in ciascuna delle nostre sedi globali, affinché fungano da punti di contatto primari attraverso i quali condividere strumenti formativi e conoscenze in materia di sicurezza alimentare.  

In che modo la tecnologia contribuisce a sostenere l'impegno Lineagea garantire la sicurezza dei membri del team?

Dominic: Lineage a ricercare innovazioni tecnologiche volte a migliorare tutti gli aspetti delle nostre attività, compresa la sicurezza. Abbiamo avviato una collaborazione con StrongArm Technologies in diverse nostre strutture per integrare dispositivi indossabili all'avanguardia nel campo della sicurezza, al fine di monitorare le attività che comportano movimenti ripetitivi e individuare opportunità per migliorare le prestazioni fisiche dei membri del nostro team. Ciò contribuisce inoltre a individuare opportunità per migliorare la sicurezza dell'ambiente fisico e della configurazione dei luoghi in cui questi membri del team operano.  

E la tecnologia per la sicurezza alimentare?  

Dott. Neel: La tecnologia svolge sicuramente un ruolo significativo nel migliorare la sicurezza alimentare. I sistemi di monitoraggio, i controlli software, i dispositivi intelligenti e altre tecnologie potenziano la nostra capacità di misurare e gestire i rischi legati alla sicurezza e alla qualità degli alimenti. Tuttavia, credo fermamente anche nell’importanza di mettere i nostri «occhi e il nostro naso» sul campo per valutare i rischi. Incoraggio il mio team a recarsi sul posto per ispezionare gli stabilimenti il più spesso possibile, al fine di osservare e percepire le interazioni tra gli alimenti, le condizioni non sicure o le pratiche di manipolazione che potrebbero comportare rischi o danneggiare gli alimenti.  

In che modo Lineage sicurezza psicologica e la promuove all'interno dell'organizzazione?

Dominic: In Lineage incoraggiamo i membri del team a esprimersi apertamente, non solo quando hanno preoccupazioni in materia di sicurezza, ma anche quando individuano un’opportunità per migliorare. Non è possibile instaurare una vera cultura della sicurezza senza garantire la sicurezza psicologica dei membri del team, e contiamo su tutti i livelli dell’organizzazione e su tutte le funzioni per individuare opportunità di miglioramento continuo. È così che la sicurezza diventa parte integrante del nostro DNA.  

Sfruttare appieno il potenziale del dialogo continuo sulla sicurezza

In Lineage prendiamo molto sul serio la sicurezza, ed è un tema su cui non smettiamo mai di discutere. Crediamo nel dialogo aperto a tutti i livelli e ci impegniamo costantemente per migliorare. Il nostro impegno nel creare un ambiente di lavoro sicuro per il nostro team e nel garantire il massimo livello di sicurezza e qualità per gli alimenti dei nostri clienti è incrollabile. In definitiva, è proprio l'impegno a mantenere un dialogo costante sulla sicurezza che Lineage , garantendo la sicurezza e il benessere del nostro team e la massima qualità per gli alimenti che ci vengono affidati.