Von der Umverteilung bis zur letzten Meile. Foodservice, der pünktlich und lückenlos liefert.
Von der Umverteilung bis zur letzten Meile. Foodservice, der pünktlich und lückenlos liefert.
Was „Foodservice“ bei Lineage bedeutet
Die Gastronomie verfügt über eine der komplexesten Lieferketten der Welt. Restaurants müssen Dutzende von Speisen, zahlreiche Lieferanten und die tägliche Erwartung unter einen Hut bringen, dass jede Bestellung frisch, sicher und pünktlich eintrifft.
Bei Lineage vereinen unsere Lösungen für die Gastronomie zwei wesentliche Dienstleistungen:
Umverteilung
Bündelung und Optimierung der Beschaffung über verschiedene Lieferanten hinweg, um den Vertrieb zu vereinfachen und Kosten zu senken.
Letzte Meile
Direktlieferung an die Filialen durch Lineage und Lieferwagen für die Gastronomie, wobei enge Zeitfenster präzise eingehalten werden.
Die Umverteilung von Lebensmitteln und die Lieferung auf der letzten Meile werden einfacher, wenn Sie mit Lineage zusammenarbeiten
Herausforderungen für den Kunden:
- Werbeaktionen und zeitlich begrenzte Angebote (LTOs) sorgen für Nachfragespitzen.
- Der unvorhersehbare Gästeandrang erschwert die Prognosen.
- Lieferengpässe und Kapazitätsengpässe.
- Transaktionsanbieter, denen es an Flexibilität mangelt.
Lineage :
- Sicherheitsbestand und Liefersicherheit zum Schutz vor Lieferengpässen.
- Eine kostenoptimierte Umverteilung minimiert Teilladungstransporte (LTL) und Staus an den Laderampen.
- Kapazitäten für die Zustellung auf der letzten Meile mit restaurantspezifischen Lieferfahrzeugen.
- Kundenorientierte Teams, die Probleme lösen, anstatt sie weiterzuleiten.
Warum sollten Sie sich Lineage Ihren Gastronomielösungen für Lineage entscheiden?
Effizienz
Optimieren Sie Lieferanten und Distributionszentren durch schnellere Umschlagzeiten, weniger Probleme bei der Anlieferung und eine einfachere Distribution.
Versicherung
Sichern Sie die Versorgung durch integrierte Sicherheitsbestände, eine lückenlose Lieferkette und Werbeunterstützung.
Fachwissen
Jahrzehntelanges Know-how in der Gastronomie, Teams mit geringer Fluktuation und eine lösungsorientierte Denkweise.
Netzwerk
Nutzen Sie die gesamte Kühlkette Lineage : Lagerung, Transport und Last-Mile-Lieferung aus einer Hand.
So funktionieren Gastronomielösungen mit Lineage
Der Ansatz Lineageim Bereich Foodservice basiert auf drei Säulen:
- Engagiert – Wir arbeiten eng mit Ihnen zusammen, machen uns mit Ihrem Unternehmen vertraut und lösen Probleme, bevor sie eskalieren.
- Strategisch – Wir bieten Netzwerkdesign, Analysen und Planung zur Optimierung Ihrer Lieferkette.
- Umsetzung – Pünktlich und vollständig, mit der nötigen Flexibilität, um Herausforderungen direkt anzugehen.
Fälle, die jährlich durch Umverteilung bearbeitet werden
Verwaltete Artikelnummern
unterstützte Lieferanten
Kunden von Distributionszentren
Restaurants, die über die „Last Mile“ beliefert werden
jährlich zurückgelegte Kilometer
Ein Netzwerk speziell für Restaurants
Lineage derzeit eigene Einrichtungen für die Zustellung auf der letzten Meile und die Umverteilung und ist in der Lage, Programme bei Bedarf auf andere Lineage auszuweiten.
- Westborough, Massachusetts
- Farmingdale, New York
- Oakwood Village, Ohio
- Hanover Park, Illinois*
- Conklin, NY*
- Terrell, Texas*
- Attalla, AL*
*Spezielle Einrichtungen für einen einzelnen Kunden
*Spezielle Einrichtungen für einen einzelnen Kunden
Bündeln Sie Lieferungen verschiedener Anbieter zu optimierten Lieferungen, die dazu beitragen, Kosten zu senken, Staus an den Laderampen zu verringern und die Versorgung durch Sicherheitsbestände sicherzustellen.
Lineage und die Lieferwagen für die Gastronomie liefern pünktlich und vollständig, halten strenge Zeitfenster ein und tragen dazu bei, Engpässe in Restaurants zu vermeiden.
Branchenveteranen steuern aktiv die Liefermengen der Anbieter, legen Sicherheitsbestände an und unterstützen LTO-Aktionen, um die Verfügbarkeit der Produkte sicherzustellen.
Von der Netzwerkplanung bis zur Datenanalyse – unsere Experten unterstützen Restaurantketten dabei, intelligenter zu planen, komplexe Abläufe zu vereinfachen und ihre Widerstandsfähigkeit zu stärken.
Häufige Fragen zu Lieferketten in der Gastronomie
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Bei Lineage umfasst der Begriff „Foodservice“ zwei Aspekte: die Umverteilung und die „letzte Meile“. Bei der Umverteilung werden Lieferungen verschiedener Anbieter zu optimierten Lieferungen gebündelt, während die „letzte Meile“ bedeutet, dass unsere Fahrer und Lkw die Waren direkt an die Restaurants ausliefern.
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Die Umverteilung trägt dazu bei, Kosten zu senken, Lieferzeiten zu verkürzen und die Liefersicherheit zu verbessern. Durch die Bündelung von Bestellungen können Marken ihre Lagerbestände in ihren Distributionszentren reduzieren, Mindestbestellmengen bei Lieferanten vermeiden und Werbeaktionen sowie Sonderartikel besser steuern.
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Die „Last Mile“ ist die letzte Etappe der Lieferkette für Restaurants. Lineage liefern mit speziell für die Gastronomie ausgestatteten Lkw direkt an die Restaurants und sorgen so für pünktliche und vollständige Lieferungen, die die strengen Lieferfristen einhalten.
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Wir sorgen für Flexibilität in der Lieferkette durch Sicherheitsbestände, eine zentrale Steuerung von zeitlich begrenzten Angeboten (LTOs) und proaktive Problemlösungen durch unsere erfahrenen Teams. So können wir Werbeaktionen und saisonale Nachfragespitzen bewältigen, ohne das Netzwerk zu überlasten.
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Ja. Derzeit betreiben wir eigene Umschlag- und Last-Mile-Standorte, doch die Programme lassen sich bei steigendem Kundenbedarf auch auf weitere Lineage ausweiten – unter Nutzung unserer weltweit über 480 Kühlhäuser und integrierten Dienstleistungen.
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Unsere Mitarbeiter und unser Netzwerk. Unsere Kunden profitieren von Teams mit jahrzehntelanger Erfahrung im Gastronomiebereich, einer Kultur der proaktiven Problemlösung und der Möglichkeit, die gesamte Lineage zu nutzen: Lagerung, Transport, Import/Export, Lebensmittelherstellung und vieles mehr – alles aus einer Hand.
Unser Netzwerk aus modernen, strategisch günstig gelegenen Kühlhäusern wurde geschaffen, um die Unversehrtheit Ihrer Produkte und Ihrer Marke zu gewährleisten.
Lineage Ihnen dabei helfen, intelligenter zu planen und Ihre Lieferkette mithilfe modernster Technologie und fortschrittlicher Datenanalyse auf ein neues Niveau zu heben.
Effizienz, die Geld spart und Ärger erspart. Exportieren und importieren Sie Vollcontainerladungen – ganz unkompliziert.
