Sikkerhet er en samtale

Sikkerhet er mer enn bare en prioritet hos Lineage – det er en dynamisk samtale. I denne spørsmål-og-svar-sesjonen setter vi oss ned med Dominic DiCarlo, visepresident for global sikkerhet og samsvar, og Dr. Stephen Neel, visepresident for global matoptimalisering, for et innblikk i Lineage s genuine engasjement for å fremme en robust sikkerhetskultur og de kontinuerlige samtalene som former veien.  

Hvordan fungerer Lineage prioritere og fremme en sikkerhetskultur på lokasjonsnivå og innen mattrygghet?

Dominic: Sikkerhetskulturen hos Lineage er en del av vårt DNA og er integrert i alt vi gjør. En ekte sikkerhetskultur er en kombinasjon av holdninger, verdier og handlinger som påvirker hvordan ting gjøres.  

Dr. Neel: Å holde våre arbeidere, miljøet og kundenes matvarer trygge er vår viktigste kjerneverdi, og som Dominic sa, er det kjernen i alt vi gjør som tjenesteleverandør til den lettbedervelige matindustrien. Vi nærmer oss ikke bare mattrygghet fra et perspektiv på samsvar med regelverk, men vi ser også på mattrygghet som en grunnleggende og ikke-forhandlingsbar «rettighet» for våre kunder.   

Hvordan fungerer Lineage oppmuntre teamet vårt til aktivt å delta i sikkerhetssamtaler og -initiativer?

Dominic: Hvert anlegg har en sikkerhetskomité som bidrar til å fremme sikkerhetskulturen på stedet. Dette gjøres ikke bare ved å drive sikkerhets- og samsvarsprogrammer og -initiativer, men like viktig er det ved å lytte til teammedlemmene våre og kontinuerlig se etter muligheter til å bli bedre. Lineage , oppfordrer vi til rapportering av nestenulykker, undersøker muligheter og utvikler løsninger på potensielle problemer før de i det hele tatt oppstår.  

Dr. Neel: For mattrygghet og optimalisering støtter vi sikkerhetssamtaler på lokasjonsnivå gjennom hyppig samhandling, både virtuelt og ansikt til ansikt, med Lineage Matoptimaliseringsteamet. Hvert medlem av Food Ops-teamet er ansvarlig for anlegg i sin region, og driver oppsøkende arbeid, opplæring, kommunikasjon og støtte gjennom regelmessige besøk og møter. Vi har laget en «risikomatrise» for å hjelpe teamet vårt med å prioritere oppsøkende arbeid og støtte til de stedene med høyere eksponering for mattrygghet og matkvalitetsrisiko.  

Hvordan fungerer Lineage fortsette å presse nålen fremover innen sikkerhet på arbeidsplasser og mattrygghet?

Dominic: Lineage s program for atferdsbasert sikkerhetsobservasjon (BBSO) er en prosess som skaper et sikkerhetssamarbeid mellom våre ledere og teammedlemmer på stedet for kontinuerlig å fokusere oppmerksomhet og handling på daglig sikkerhetsatferd. Det er et effektivt verktøy for å forbedre Lineage sikkerhetsytelsen samtidig som vi identifiserer muligheter for forbedring. BBSO har som mål å fokusere arbeidernes oppmerksomhet på deres egen og kollegers daglige sikkerhetsatferd for å sikre at vi alltid passer på hverandre og etter måter å bli bedre på. Disse dataene samles inn og spores for å hjelpe hver enkelt virksomhet med å utføre mer meningsfulle observasjoner og intervensjoner.  

Dr. Neel: Vi integrerer grunnleggende bevissthet om mattrygghet i vår onboarding-prosess, og vi ser alltid etter måter å bygge og forbedre opplevelsen av mattrygghet og matkvalitet på lokasjonsnivå. Teamet vårt har jobbet med å utvikle grunnleggende opplæringsprogrammer for mattrygghet og matkvalitet som vi kan dele gjennom lokasjonsbasert oppsøkende virksomhet. Vi identifiserer kontaktpunkter for mattrygghet på hvert av våre globale lokasjoner som skal fungere som primære kontakter der vi kan dele opplæringsverktøy og kunnskap om mattrygghet.  

Hvilken rolle spiller teknologi i å støtte Lineage s forpliktelse til sikkerhet for teammedlemmer?

Dominic: Lineage fortsetter å se etter tekniske fremskritt for å forbedre alle aspekter av driften vår, inkludert sikkerhet. Vi har inngått samarbeid med StrongArm Technologies ved en rekke av våre anlegg for å innlemme banebrytende sikkerhetsbærbare enheter for å spore repeterende bevegelsesaktiviteter og se etter muligheter til å forbedre den fysiske ytelsen til teammedlemmene våre. Det bidrar også til å identifisere muligheter for å forbedre sikkerheten i det fysiske miljøet og utformingen der disse teammedlemmene jobber.  

Hva med teknologi for mattrygghet?  

Dr. Neel: Teknologi spiller absolutt en betydelig rolle i å forbedre mattryggheten. Overvåkingssystemer, programvarekontroller, smartenheter og andre typer teknologi forbedrer vår evne til å måle og håndtere mattrygghet og matkvalitetsrisiko. Jeg tror imidlertid også sterkt på å sette «øyne og nese» i bygningen for å vurdere risiko. Jeg oppfordrer teamet mitt til å få «flinke klær» for å besøke anlegg så ofte som mulig for å se og lukte matinteraksjoner, utrygge forhold eller håndteringspraksis som kan medføre risiko eller skade på maten.  

Hvordan fungerer Lineage prioritere og fremme psykologisk trygghet i organisasjonen?

Dominic: På Lineage , oppfordrer vi teammedlemmer til å si ifra, ikke bare hvis de har et sikkerhetsproblem, men også hvis de ser en mulighet for at vi kan bli bedre. Man kan ikke ha en ekte sikkerhetskultur uten å støtte den psykologiske sikkerheten til teammedlemmene våre, og vi er avhengige av alle nivåer i organisasjonen og alle funksjoner for å identifisere muligheter for å drive kontinuerlig forbedring. Slik gjør du sikkerhet til en del av DNA-et ditt.  

Slipp løs kraften i kontinuerlige sikkerhetssamtaler

På Lineage Vi tar sikkerhet på alvor, og det er en samtale som aldri stopper. Vi tror på åpen dialog på alle nivåer og streber alltid etter å bli bedre. Vi er urokkelige i vår forpliktelse til å skape en trygg arbeidsplass for teamet vårt og sikre det høyeste nivået av sikkerhet og kvalitet for kundenes mat. Til syvende og sist er det forpliktelsen til kontinuerlige sikkerhetssamtaler som avgjør. Lineage i tillegg til å sikre teamets sikkerhet og velvære og den høyeste kvaliteten på maten vi er betrodd.